俺のフレンチ料理長、飯田卓也監修★俺のカレーフレンチ★
国産黒毛和牛肉をスパイシーなカレーソースで煮込んだ大人のカレー
飯田卓也『俺のフレンチ Table Taku』料理長
1968年1月生まれ、神奈川県横浜市出身。
「レストラン キハチ 青山本店」でフランス料理のいろはを学び、渡仏。
「Miraville」★、「Campagne et Provance」で修業を積んだ。
帰国後は「タイユバン・ロブション」★★★で部門シェフ、
「フォーシーズンズホテル丸の内」では総料理長を務めた。
「俺のフレンチ Table Taku」では温かい人間力とあふれる才能で
丁寧に料理を作り上げ、本格フレンチはもちろん
「サラサラカレー」も人気メニューの一つ。